Descrizione

Olio BIO extravergine di oliva Francigeno ottenuto mediante procedimenti meccanici ed esclusivamente da olive cultivar Coratina.

Fruttato intenso, di tipo erbaceo, con sentori di rucola, carciofo e pomodoro.

Note di amaro e piccante di intensità elevata.

Colore giallo con riflessi verdi; fluidità media.

Ideale da gustare su pietanze dal gusto deciso per esaltarne i sentori ed i profumi.