OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA: UN AIUTO DALLA NATURA PER COMBATTERE E PREVENIRE I TUMORI INTESTINALI
I ricercatori dell’Università degli Studi di Bari hanno pubblicato uno studio sulla rivista Gastroenterology, che dimostra come le diete ricche di olio extra vergine di oliva possano aiutare a prevenire e combattere i tumori intestinali. «L’Olio Extravergine d’Oliva – spiega Antonio Moschetta, capo del gruppo di ricerca – è ricco di acido oleico, una sostanza […]
RICETTA: PANE ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA GIULIA
I bambini sono curiosi, amano mettere le mani in pasta e divertirsi mentre imparano cose nuove. Ecco perché coinvolgerli in cucina, mentre prepariamo colazioni o merende, è una delle occasioni più speciali ed educative che possiamo condividere con loro. E allora prendi un grembiule, un cappello da cuoco e tutti in cucina a preparare un […]
LE CINQUE FASI DELLA RACCOLTA OLIVE
La raccolta delle olive è una fase molto importante per la produzione dell’Olio Extravergine d’Oliva. In questo articolo vedremo insieme come nascono, crescono e si sviluppano le olive. MARZO APRILE: Mignolatura È la formazione delle infiorescenze a grappolo, le mignole (ognuna delle quali, pur contando da 5 a 60 fiori, annate molto favorevoli a parte), […]
ABBINARE L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA SUBERITO CON IL BUON CIBO
L’olio extra vergine d’oliva Suberito e i suoi abbinamenti in cucina Come molti alimenti, l’olio extravergine di oliva presenta sapori diversi a seconda degli alimenti con cui viene abbinato. Per ottenere un buon abbinamento tra olio e cibo è necessario creare un’armonia tra i sapori dominanti nel tuo piatto e l’olio extravergine d’oliva che scegli. […]
